Autres repérages sur le sujet

Gastronomie

De feu et de fumée

Non, pas le barbecue! Ne mentionnons même pas cette odeur prégnante qui s’accroche aux papilles comme aux vêtements après les grillades familiales en plein air. Ce rituel réputé tribal garde certes son charme estival, mais les nouvelles saveurs fumées qui s’imposent actuellement relèvent d’une toute autre délicatesse.

Voyage

Haute altitude, skis aux pieds

Longtemps sport populaire, le ski façonne le récit national suisse. Une étude universitaire en détaille les grands courants et les délicieuses anecdotes, à un moment où les stations atteignent des sommets de chic. Vertige des altitudes.